Rujak – Pak Man, Karanganyar

Bila Anda seorang penggemar rujak, maka sudah seharusnyalah Anda mencicipi rujak Pak Man yang terletak di Jl Karanganyar (dekat Warung Asem-asem Koh Liem). Sebetulnya dulu saya bukanlah seorang penggemar rujak, namun setelah berkenalan dengan rujak Pak Man, hampir setiap minggu saya pasti makan rujaknya.

Apa sih keistimewaannya koq sampai saya ‘tergila-gila’ dengan rujak Pak Man ??

Pertama, ini adalah rujak terbersih (at least kelihatannya) yang pernah saya lihat. Bagaimana tidak ?? Meja tempat dia meracik dilapisi stainless steel (atau seng yah ?? Ndak tahu deh, bukan pemilik toko besi soalnya :-D, yang penting terlihat bersih gitu). Buah-buahan dicuci bersih saat sebelum dikupas maupun setelah dikupas dan akan dipotong-potong.

Kedua, kualitas bahan yang begitu bagus. Tidak akan kita jumpai buah yang hampir busuk disana. Bahkan saat memotong jambu air pun, dia membuang bagian dalam jambu (sebenarnya sih saya pikir cukup berlebihan juga, toh waktu makan jambu air, kita juga makan bagian dalamnya). Kacang tanah dan terasi disangan saat akan dibutuhkan dan sedikit untuk persediaan, sehingga selalu terasa baru dan tidak pernah ‘tengik’.

Ketiga, bumbu rujak yang begitu enak karena dicampur dengan berbagai penyedap rasa alami, seperti jambu mete, pisang hijau dengan kulitnya sekalian, dll; tak lupa dengan kacang tanah dan terasi. Bumbu tersebut di-uleg sampai merata dan sungguh merupakan bumbu rujak terenak yang pernah saya makan.

Hasilnya ?? Sekian banyak penggemarnya sama sekali tidak keberatan waktu antrian yang lebih lama dibandingkan penjual lain; juga sama sekali Ok-ok saja saat harus membayar Rp 6.000 untuk seporsi rujak potongnya.

Don’t call yourself a rujak lover if you have not tried Rujak Pak Man. Ayo segera beli rujak kesana !!