Bubur Ayam Sukabumi, Depok

Terkadang kita merasa kurang enak badan dan ingin makan yang ringan dan segar.. Salah satu pilihan kami sekeluarga adalah Bubur Ayam Sukabumi yang terletak di Jl Depok. Warungnya cukup besar dengan sekian banyak meja dan kursi, namun seringkali kita masih harus antri :-(. Mungkin harus diberi tempat yang lebih luas kali yah ??

Buburnya sih cukup enak (bahkan kalau dimakan tanpa menggunakan lauk sekalipun) dan ringan (sehingga cocok disantap saat badan kurang sehat), dengan taburan gorengan yang kriuk-kriuk.. Yang seru adalah lauknya, disajikan secara tersendiri pada piring kecil; isinya adalah irisan tahu kuning rebus, sayur asin, daging ayam (baik paha maupun dada), dan saren. Yang membikin enak adalah kecap asin yang cukup encer, memberikan suatu citarasa yang khas; sulit ditemukan pada bubur-bubur yang lain. Bila Anda suka, bubuhkan merica banyak-banyak, maka Anda akan mendapatkan rasa pedas yang sungguh segar (dijamin keringat bercucuran, hehehe)..

Perhatian, jangan bingung bila saat Anda memesan bubur setengah porsi, maka penjual akan menanyakan lauknya mau satu porsi atau setengah porsi.. Lauk satu porsi berarti lauk seperti biasa dan disajikan di piring, sedangkan lauk setengah porsi berarti lauk lebih sedikit dan dicampur ke mangkuk bubur. Kalau boleh saya sarankan, lebih baik pesan lauk satu porsi karena lauk lebih berasa enak dimakan tersendiri ketimbang dicampur dimangkuk (tapi ini subjektif lho yah)..

Selamat mencoba…